קשרים בין לחות וטמפרטורה – VPD

בפרוטוקול גידול יש ריבוי קשרים ומערכות יחסים בין פרמטרים מתחומים שונים (אוויר, מים, תאורה, דשן וכו'). המאמר הבא דיי טכני, ואני מקווה שאצליח לעניין, אבל בעיקר רוצה שלאחר הקריאה תבינו את המשמעות של הקשרים בין הפרמטרים, ולמה מאוד חשוב ידע כולל על כל הפרוטוקול בבואנו להתייחס אליו, לבנות אותו ולשפר את הקיים.

נדבר על חלק ממוקד בפרוטוקול הגידול, שמדגים טוב קשרים בין פרמטרים, ויש לו השפעה משמעותית על תוצאות הגידול.

נתחיל ביישור קו טכני על 4 מונחים שיעלו פה:

1. LST – Leaf Surface Temperature – טמפרטורת פני עלה.

2. RH – Relative Humidity – לחות יחסית.

היחס בין כמות המים באוויר בטמפרטורה מוגדרת, לבין יכולת קיבול המים המקסימאלית של האוויר באותה טמפרטורה. מבוטא באחוזים.

3. Transpiration – טרנספירציה.

התהליך של תנועת המים בצמח והאידוי מחלקים שונים שלו.

תנועת מים שמתחילה בספיגה מהשורשים ומעבר לגבעולים, עלים ופרחים על מנת לשנע חומרי הזנה, ואידוי שעוזר לקרר את הצמח.

4. VPD – Vapor Pressure Deficit – בתרגום חופשי מאוד, "גירעון לרוויה באוויר".

פרמטר שמאחד טמפרטורת סביבה, טמפרטורת עלה ולחות יחסית. למעשה פרמטר שיכול להגיד לנו איך לחות וטמפרטורה משפיעים על הצמח – "איך הצמח מרגיש" בתנאים הקיימים.

המונח מתייחס להפרש/גירעון בין "הלחץ האדי" בתוך העלה לבין "הלחץ האדי" בסביבת הגידול. לחות יחסית בגזים בתוך עלה בריא בדרך כלל תהיה 100% = רוויה, רמת הלחות היחסית באוויר בחלל הגידול תהיה לרוב נמוכה מ-100%, וטמפרטורת עלה במערכת שעובדת נכון תהיה נמוכה מטמפרטורת חלל הגידול. עם נתוני טמפרטורה ולחות נוכל לחשב את ה"לחץ האדי" של העלה ושל החלל. ההפרש ביניהם הוא VPD.

טוב תעשה מגדלת שתדע לשלוט ב-VPD ולהתאים טמפרטורת עלה. על ידי כך תשלוט בקצב הטרנספירציה, ובספיגת חומרי ההזנה בצמח, מה שבסופו של דבר יטיב עם תוצאות הגידול.

אנסה להכניס לוגיקה בתהליך.

נצא מנקודת ההנחה שתמיד ה"לחץ האדי" בחלל הגידול יהיה נמוך מ"הלחץ האדי" בתוך העלה. זה יוצר סביבה בתת לחץ, מה שמסיע ומעודד אידוי מהעלים. המים שואפים לצאת מהעלה על מנת להשוות לחצים. ככל שההפרש גדול יותר יש יותר מקום למים באוויר של חלל הגידול וקצב האידוי יגבר. אין זה אומר שקצב אידוי מהיר יותר הוא טוב יותר, בכל שלב נכוון לקצב אידוי שונה. הפואנטה כאן היא להכיר ולשלוט בקצב האידוי.

בצמח פורח עם פרחים דחוסים, בדרך כלל אנחנו מורידים את אחוזי הלחות היחסית בחלל (RH) ככל שמחזור הגידול מתקדם.

יחד עם הירידה באחוזי הלחות צריך לבוא שינוי בטמפרטורת הסביבה.

השינוי בטמפרטורה ולחות בחלל הגידול יקבע את רמת ה-VPD בה אנחנו עובדים. VPD יקבע את קצב ה-Transpiration. פה יבוא לידי ביטוי הניסיון + כישרון של המגדלת, שתדע איזה קצב טרנספירציה היא רוצה בכל שלב, מהיר מדי והצמח יחווה עומס יתר או לא יספיק לספוג את כל חומרי ההזנה, איטי מדי ואנחנו לא ממצים את מקסימום הפוטנציאל של הזנת הצמח והביומסה שנוכל להשיג.

זוכרים שבמערכת שעובדת נכון עם צמחים בריאים, ה-LST יהיה נמוך מטמפרטורת הסביבה? השפעה על טמפרטורת עלה יכולה לבוא ממספר גורמים: טמפרטורת חלל, לחות יחסית, קרבה למקור האור, זרימת אוויר, פיזיולוגיה של העלה, ספקטרום אור, עוצמת הארה ועוד.

בתקווה שבשלב הזה אתם כבר מבינים את המונחים הבסיסיים ואת ההיגיון בקשר בין פרמטרים בפרוטוקול, בניהול VPD. אז כדי לחבר את כל הנושא לתאורה, ניתן דוגמא לשני חלקים בספקטרום האור שיכולים להשפיע על LST.

החלק הירוק/צהוב בטווחי אורכי גל של 500-550 ננומטר –

ברוב המחקרים אנחנו למדים שכלורופיל עושה את השימוש היעיל ביותר באורכי גל כחולים ואדומים (450 ו-660 ננומטר), אבל זה לא אומר שהוא לא משתמש באורכי גל הירוקים-צהובים לפוטוסינתזה. הוא כן, רק בנצילות נמוכה יותר. ביחס למה שקורה בכחול ואדום, חלק קטן יותר מהאנרגיה מומר לתהליך הפוטוסינתזה. ניתן לומר שיתרת האנרגיה הלא מנוצלת גורמת להתחממות של פני העלה.

בהפעלת תאורה עם מרכיבים ירוקים וצהובים בספקטרום אנחנו חייבים להיות ערניים לטמפרטורת עלה ושהיא נכונה ביחס לטמפרטורת חלל ב-VPD אליו אנחנו מכוונים.

המרכיב האדום-רחוק בטווחי אורכי גל של 720-750 ננומטר –

כמו הרבה פרמטרים אחרים גם המרכיב האדום-רחוק בספקטרום האור הוא מרכיב דינאמי שמשתנה במינון שלו בהתאם לעונות השנה והשעה ביום.

זה מרכיב שמעלה את ה-LST. גוף תאורה שמאפשר לנו שליטה נפרדת במינון האדום-רחוק יסייע לנו ביצירת תנאים מתאימים לרמת ה-VPD אליה אנחנו מכוונים. זה נעשה על ידי שמירה על היחס בין טמפרטורת עלה לטמפרטורת סביבת הגידול.

כדי לחבר את כל מה שנכתב פה עד עכשיו ננסה לחבר את הכל בדוגמא לשימוש בשיטת ניהול VPD שתראה כמו משהו כזה:

בהתאם לשלב הגידול נגדיר את רמת הלחות היחסית.
בהתאם לרמת ה-VPD אליה אנחנו מכוונים נתאים את טמפרטורת החלל ללחות היחסית.
בהתאם לטמפרטורת חלל הגידול נעלה או נוריד את ה-LST.
בהתאם לצורך בעלייה או ירידה של ה-LST נעמעם את האור בטווח האדום-רחוק (720-750 ננומטר).

בעזרת עבודה עם VPD ושליטה על הפרמטרים שיוצרים את הרמות אליהן נכוון אנחנו נשפיע גם על הצמח. חשוב להיות ערניים ולתת את הדעת לדחיסות פרחים, אורכי פרקים, וסימנים כללים של הצמח. אני מזכיר שה-VPD יכול להיות מדד ל-"איך הצמח מרגיש" בחלל הגידול שלנו ועל אחריותנו שהוא ירגיש טוב או בלחץ לפי הצורך והרצון של המגדלת.

זו דוגמא לקשר בין פרמטרים של אוויר, אור ומדדים בצמח וההשלכות על בניית פרוטוקול שמשלב אותם כדי להגיע לתוצאות הרצויות בצמחים שלנו.
מקווה שלא הסתבכתם יותר מדי עם ההסברים, אם כן זה זמן מעולה לעבור על החומר שוב. ההמלצה שלי היא להבין טוב את המונחים הטכניים ואז לגשת להמשך המאמר. או שפשוט תיצרו איתי קשר במייל.

מאחל לקוראים שירגישו טוב כמו הצמחים שלהם, ושכולנו נחיה בסביבת גידול אופטימאלית רגישה ומדויקת.

בהצלחה!

מאמרים נוספים

מטרות מגדירות דרישות

בבואכם לבחור תאורה אגרונומית חשוב שתתחילו מלהגדיר את מטרות הייצור שלכם. אבל רגע, בואו ניקח צעד אחד אחורה, כי בבסיס...

FLUENCE ו-REMY מתאחדים כדי לספק פתרונות תאורת LED

FLUENCE ו-REMY מאחדים כוחות כדי לספק פתרונות תאורת LED שיתנו מענה לגידול המהיר של שוק הקנאביס הרפואי בישראל שותפות חדשה...

שכבות של נצילות בתאורה חקלאית

חממות ומתקני גידול פנים (INDOOR) שעושים שימוש בטכנולוגיות ושיטות חקלאות מדייקת לייצור מזון וקנאביס הם צרכני אנרגיה כבדים. בקליפורניה לדוגמא,...

תאורת LED לגידול קנאביס רפואי חלק 3

איך בוחרים את המוצר המתאים? אם אתם עובדים לפי הסדר, כבר קראתם את החלק הראשון של המאמר שמדבר על תמונת...

תאורת LED לגידול קנאביס רפואי חלק 2

חסרונות ויתרונות של טכנולוגיית הLED תאורת LED לגידולי קנאביס היא נושא מעניין אבל מורכב. הסדרה הזו מחולקת לשלושה חלקים: בחלק...

תאורת LED לגידול קנאביס רפואי חלק 1

הרקע והמאפיינים של שוק תאורת ה-LED לחקלאות נתחיל מהסוף, אני משווק, מוכר ומייעץ על תאורת LED לפרנסתי. מכאן יש שיסיקו...

ספק תאורה אגרונומית – איך בוחרים?

תשאלו את עצמכם לפחות 4 שאלות כשאתם בתהליך בחירת ספק התאורה האגרונומית שלכם מערכת היחסים והעבודה מול ספק תאורה בפרויקט...

איך בוחרים מערכת תאורה אגרונומית

7 שאלות ששווה לשאול בבואנו לבחור מערכת תאורה אגרונומית אפיון פתרון תאורה אגרונומית הוא תהליך שדורש מענה על לא מעט...

3 השאלות הראשונות באפיון נכון של פתרון תאורה אגרונומית

הבסיס לאפיון נכון של פתרון תאורה אגרונומית עומד על מענה ל-3 שאלות. כמובן שחשוב מאוד לענות על עוד המון שאלות...

מה ההבדל בין תאורה פוטופריודית לתאורה פוטוסינתטית

אחת החלוקות הגסות שניתן לעשות בתאורה אגרונומית היא בין תאורה פוטופרדיודית לתאורה פוטוסינתטית. זו אחת השאלות הראשונות שאני שואל בכל...

כל מה שצריך לדעת על לדים וחום

אני מרגיש שאנשים לא שמים מספיק דגש על מערכת היחסים הרגישה שיש ל-LED עם חום. אני נוטה לחשוב שזה בגלל...

איך אפשר להשוות בין טכנולוגיות תאורה שונות?

אני מעריך שייקח משהו כמו 5 דקות לקרוא את המאמר הזה, אז כדי לא לבזבז לכם את הזמן נתחיל מהסוף...

למה תכנון תאורה כל כך חשוב בתאורה לחקלאות?

למה תכנון תאורה מקצועי כל כך חשוב בתאורה אגרונומית לחקלאות, ולאילו דברים כדאי לשים לב בתכנון תאורה אגרונומית לחקלאות הדגש...

תוספת תאורה לחממות

מה כדאי לבדוק לפני שקונים תאורה לחממה? ולמה? אני מקבל הרבה פניות מחקלאים ויזמים שרוצים תוספת תאורה לחממה. העניין הוא...

מה זה PPFD?

מאה מיקרומול למ"ר לשניה ≠ מאה מיקרומול למ"ר לשניה תאורה לגידולים הוא תחום תאורה מורכב, מדויק וספציפי לכל מטרה. זה...

ספקטרום, מיקרומול, ומה שביניהם

לצמחים צרכים שונים בתאורה מאלו של בני האדם תאורת ה-LED לגידולים מביאה לשוק החקלאי תועלות דומות לאלו של השוק התעשייתי...

ה-LED וחקלאות – מהפכה שמולידה מהפכה

רבות דובר על מהפכת ה-LED בעולם התאורה, ובצדק. טכנולוגיית ה-LED מביאה לשוק התאורה העולמי שינוי שלא היה בו מעל 130...

הקמת חווה ורטיקלית דורשת חקלאי מסוג אחר

" טכנולוגיית תאורת ה-LED מביאה איתה מהפיכה בחקלאות פנים וגידולי חממות."...

דברו במיקרומול, לא בלומנס

אני כותב את המאמר הזה ביוני 2020 כי גם היום כשאנחנו מדברים על תאורה אגרונומית להארת צמחים, עדיין שואלים אותי...

קשרים בין לחות וטמפרטורה – VPD

בפרוטוקול גידול יש ריבוי קשרים ומערכות יחסים בין פרמטרים מתחומים שונים (אוויר, מים, תאורה, דשן וכו'). המאמר הבא דיי טכני,...

דילוג לתוכן